Hej ♥
Tänkte bjuda på ett recept på vaniljmuffins. Enkla och grunden till det mesta.
- 2 ägg
- 1,5 dl socker
- 1,5 tsk bakpulver
- 1 msk vaniljsocker
- 3 dl mjöl
- 1 dl mjölk
- 75 g smör
- Pärlsocker
- Sätt ungen på 200° =
- Vispa ägg och socker pösigt.
- Vispa ner bakpulver och vaniljsocker
- Tillsätt sedan mjölet och vispa till en tjock smet.
- Häll tillsist i mjölken och smöret, vispa jämnt.
- Sätt ut 12 muffinsformar.. Eller efter smak av storlek..
- Fördela 3/4 av smeten i formarna och strö över pärlsocker.
- Grädda 12 minuter mitt i ugnen.
Tim ringde, vi ska upp till Kungsbacka vid 16:30, jag ska leta fram saker..
Får väl ta med mig varsina muffins i bilen och troligen käka mat påvägen upp..